Des experts révèlent les meilleurs et les pires aliments pour le petit-déjeuner

Selon une enquête menée par Kellogg en 2011, seuls 34 % des Américains prennent un petit-déjeuner tous les jours. Les personnes qui prennent un petit-déjeuner sont plus susceptibles de consommer davantage de nutriments et de vivre plus longtemps. Si vous voulez commencer à prendre un petit-déjeuner, vous devez savoir quels repas sont sains.

Certains aliments populaires du matin peuvent provoquer le cancer, alors que d’autres permettent de le prévenir. Votre risque d’obésité pourrait augmenter en fonction des céréales que vous choisissez. Découvrez ici comment choisir les options de petit-déjeuner les plus saines ; les experts affirment que ce sont les meilleurs et les pires aliments du matin.

Les œufs sont bons pour le cholestérol

A person pulls apart a hardboiled egg.
Ozge Elif Kizil/Anadolu Agency/Getty Images
Ozge Elif Kizil/Anadolu Agency/Getty Images

Un mythe courant veut que les œufs augmentent le taux de cholestérol. Si vous êtes inquiet à ce sujet, ne le soyez pas. Selon une étude de 2006, les œufs augmentent le “bon” cholestérol, le HDL. Cela aide l’organisme à éliminer le “mauvais” cholestérol, le LDL, qui obstrue vos artères. C’est un petit-déjeuner gagnant-gagnant.

Les œufs contiennent également plus de protéines que les autres options de petit-déjeuner. En 2010, une étude a comparé un petit-déjeuner à base d’œufs à un petit-déjeuner à base de bagels. Les participants qui ont mangé des œufs se sont sentis plus rassasiés et ont consommé moins de calories tout au long de la journée que ceux qui ont mangé des bagels.