Aliments que vous n’avez pas vraiment besoin de conserver au réfrigérateur

Alors que beaucoup de viandes et de produits laitiers doivent être réfrigérés pour éviter qu’ils ne moisissent ou ne se détériorent, il y a beaucoup d’autres aliments qui ne devraient jamais être réfrigérés. Un réfrigérateur est un environnement très spécifique, frais et sombre, qui n’est pas adapté à tous les types d’aliments. Après avoir lu cet article, vous aurez peut-être besoin de faire un peu plus de place dans votre garde-manger.

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Garder les pommes à l’abri du froid

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Photo by Abed Rahim Khatib/NurPhoto via Getty Images
Photo by Abed Rahim Khatib/NurPhoto via Getty Images

Les pommes peuvent tenir une semaine ou deux à température ambiante, mais elles commencent à se farcir assez rapidement si vous les gardez au réfrigérateur. De plus, les pommes peuvent faire mûrir plus rapidement d’autres fruits en raison du gaz naturel qu’elles émettent. Vous ne voulez pas emprisonner tout ce gaz dans votre frigo avec vos autres denrées périssables.

Les enzymes contenues dans les pommes deviennent beaucoup plus actives à température ambiante, ce qui rend les pommes beaucoup plus nutritives.